主页 > 网站新闻 > 正文

2019-08-22 10:28生活:滷牛腱

57 资料来源:BabyHome编辑

热门搜寻:

咖啡色 分泌物延平静心科学班懒人包粉红色 分泌物东山出血 北京温都水城

份量:

4-5人

材料:

牛腱肉2条
陈皮3-4片
花椒约一小匙
八角2个
姜片2片
蒜头2颗
酱油
冰糖

做法:

1.将牛腱肉2条用水汆烫,洗掉血水。

2.取可以盖过牛腱肉的水量、然后加入陈皮、花椒、八角、姜片、跟适量的酱油跟冰糖(依照个人喜欢的口味)、再入一点(约8-10cc)的米酒(也可以用绍兴)然后将水加热到滚试试看口味是否可以。

3.再将汆烫好的牛腱肉放入作法2中,用快锅煮15分。

4.等放凉后将滷好的牛腱肉跟汤汁冰到冰箱冰镇入味,要吃的时候切片摆盘又就可以了。

这是过年时我家都会出现的年菜,简单好料理,大人跟小朋友的喜欢。照片中的份量约是2人份吃的(一条牛腱肉的量)。

搜更多「 滷牛腱」相关经验新知。

搜寻,就从BabyHome开始。



分享 列印 收藏
甜年糕新吃法~变鹹的喔 富贵花开

北京拓展基地


  • 别再嫌桃园无聊了!内行人激推的7个绝美「私房景点」大公开,让外地人超羡慕啊
  • 想让旅行轻鬆简便吗?来听听空服人员的行李打包的小建议
  • 儿童节假期12岁以下免费搭捷运!捷运周边亲子景点&优惠
  • 你不知道的台东超好玩!6个遗世独立的「绝美秘境」只有这里看得到,外地人超羡慕啊
  • 2019全台免费赏萤及百元活动,还有当地风味餐免费吃、送小礼物